CCOO y UGT, aunque no haya sido la totalidad de las reivindicaciones expuestas, en la mesa de negociación, celebran haber alcanzado un preacuerdo con la patronal para la firma de este Convenio provincial de hostelería, ya que el mismo afecta a más de 65.000 personas trabajadoras, que esperaban incrementos salariales desde 2020. Dicha subida salarial será del 10,25%, los próximos 4 años, que se repartirán en 3% 2022, 2,5% 2023, 2,5% 2024, 2,25% 2025.