La Unión General de Trabajadores de Canarias, participa en los órganos colegiados de la Administración de la Comunidad Autónoma de Canarias, sus organismos autónomos y Entidades Públicas, así como, asiste a las mesas o foros específicos de negociación o concertación socioeconómica. Además, contribuye colaborando en actividades en materia de política laboral y/o social, de fomento de desarrollo económico, políticas sectoriales, sociales y otras materias con incidencia en el ámbito laboral y empresarial.
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UGT Canarias, junto al Gobierno de Canarias y el resto de agentes sociales, firma la Estrategia de Seguridad y Salud en el Trabajo. Un documento que permitirá tener una hoja de ruta hasta el 2027 en materia de salud y seguridad laboral en Canarias y cuya frima se enmarca dentro de los Acuerdos de Concertación Social que constituyen una prueba del compromiso y colaboración entre las Administraciones públicas y los interlocutores sociales.